δευτερόπλασμα

δευτερόπλασμα: Το θρεπτικό μέρος του αβγού ορισμένων ζωικών ομάδων. Ονομάζεται και λέκιθος. Οι θρεπτικές ουσίες στο δ. συσσωρεύονται, συνήθως, με τη μορφή κίτρινων κόκκων που περιέχουν λιπίδια, πρωτεΐνες και γλυκογόνο. Οι κόκκοι αυτοί άλλοτε βρίσκονται διασκορπισμένοι σε ολόκληρη τη μάζα του κυτταροπλάσματος και άλλοτε βρίσκονται συγκεντρωμένοι στο κέντρο του ή στον έναν πόλο του αβγού (φυτικός πόλος). Οι θρεπτικές ουσίες που περιέχει το δ. επαρκούν για να διατραφεί το γονιμοποιημένο αβγό για κάποια περίοδο από μόνο του, όπως συμβαίνει για παράδειγμα, στα αβγά των πτηνών.
* * *

το

βιολ. το σύνολο τών θρεπτικών ουσιών τις οποίες εγκλείει το αβγό πολλών ζώων.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

αβγό — (γράφεται και αυγό). Ο τύπος α. προέρχεται από το μεσαιωνικό αβγόν και αυτό από το αρχαίο ωόν.Ο Γ. Χατζηδάκις αναφέρει σχετικά με τις φωνητικές εξελίξεις του νεότερου από το αρχαίο, τα εξής: από τον πληθυντικό του αρχαίου τα ωά προκύπτει ο τύπος… … Dictionary of Greek
λέκιθος — Κύριο δομικό συστατικό των αβγών. Είναι γνωστό με την κοινή ονομασία κρόκος. Ο όρος λ. χρησιμοποιείται επίσης για να περιγράψει το σύνολο των στοιχείων που απαρτίζουν το ώριμο ωάριο, εκτός από τον πυρήνα και τη λεκιθική μεμβράνη. Η λ. του αβγού… … Dictionary of Greek
δεύτερος — η, ο και δεύτερος, δευτέρα, ο (AM δεύτερος, α, ον) Ι. 1. αυτός που φθάνει, έρχεται ή γίνεται αμέσως μετά τον πρώτο (σε διαδοχή χρόνου) (α. «τερμάτισε δεύτερος» β. «γεννήθηκε δεύτερος» γ. «δεύτερος αὖ προΐει ἔγχος» έσυρε δεύτερος το ξίφος) 2.… … Dictionary of Greek

Academic Dictionaries and Encyclopedias